{"id":254,"date":"2024-01-30T18:21:08","date_gmt":"2024-01-30T18:21:08","guid":{"rendered":"https:\/\/twistandsalt.rs\/?p=254"},"modified":"2024-03-01T20:41:20","modified_gmt":"2024-03-01T20:41:20","slug":"socne-cufte-u-aromaticnom-paradajz-sosu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/twistandsalt.rs\/sr\/socne-cufte-u-aromaticnom-paradajz-sosu","title":{"rendered":"So\u010dne \u0107ufte u aromati\u010dnom paradajz sosu"},"content":{"rendered":"
\n
\n
0<\/span><\/div>\n
<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/div><\/div>\n \n \n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n

\u0106ufte u paradajz sosu predstavljaju jedno od onih tradicionalnih jela koje odu\u0161evljava svojom ukusnom i doma\u0107om notom. Ovaj recept donosi jednostavnu pripremu, bogat ukus i aromu koja \u0107e sigurno zadovoljiti sva nepca. Bez obzira da li ste ljubitelj klasika ili tra\u017eite ne\u0161to novo za svoj ru\u010dak, ove so\u010dne \u0107ufte su pravi izbor. Pripremili smo korake kako biste brzo i lako u\u017eivali u ovom jedinstvenom gastronomskom iskustvu.<\/p>\n\n\n\n

Sastojci:<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 500 g june\u0107eg mlevenog mesa, a mo\u017ee i me\u0161ano<\/li>\n\n\n\n
  • 1 glavica crnog luka<\/li>\n\n\n\n
  • 2 – 4 \u010dena belog luka<\/li>\n\n\n\n
  • 1 par\u010de starog hleba (samo sredina)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 ka\u0161i\u010dica vegete<\/li>\n\n\n\n
  • Soli i bibera po ukusu<\/li>\n\n\n\n
  • 2 ka\u0161i\u010dice mljevene paprike<\/li>\n\n\n\n
  • 1 jaje<\/li>\n\n\n\n
  • Malo seckanog per\u0161una<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Za sos:<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    • 300 ml soka od paradajza (po mogu\u0107stvu doma\u0107i)<\/li>\n\n\n\n
    • 400 ml vode<\/li>\n\n\n\n
    • 2 ka\u0161ike bra\u0161na<\/li>\n\n\n\n
    • 2 ka\u0161i\u010dice aleve paprike<\/li>\n\n\n\n
    • 1 ka\u0161i\u010dica soli (ili po ukusu)<\/li>\n\n\n\n
    • Seckani per\u0161un (opciono i bosiljak)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      Priprema:<\/h2>\n\n\n\n
        \n
      1. U posudi pome\u0161ajte sve sastojke za \u0107ufte. Crni i beli luk iseckajte vrlo sitno, sredinu od hleba natopite sa malo vode pa istiskajte me\u0111u dlanovima i razmrvite prstima, jaje lagano umutite vilju\u0161kom i sve zajedno sjedinite u homogenu masu. Pokrijte folijom i ostavite u fri\u017eideru da odstoji najmanje pola sata.<\/li>\n\n\n\n
      2. Nakon pola sata, izvadite posudu iz fri\u017eidera, ubra\u0161njavite ruke i oblikujte male \u0107ufte, mada mo\u017eete ih napraviti i malo ve\u0107e, prema va\u0161em ukusu.<\/li>\n\n\n\n
      3. \u0106ufte mo\u017eete pr\u017eiti u tiganju, pa ih izvaditi na tanjir, a zatim kasnije spu\u0161tati u sos koji ste pripremili u drugoj, dubljoj \u0161erpi. Pr\u017eite \u0107ufte u ulju, mi smo stavili malo svinjske masti i suncokretovog ulja, okrenite ih i ispr\u017eite sa obe strane. Kada su dobro ispr\u017eene, prebacite ih u dublju \u0161erpu sa paradajz sosom.<\/li>\n\n\n\n
      4. Paradajz sok sipajte u \u0161erpu i sa\u010dekajte da provri (ukoliko je va\u0161 sok gu\u0161\u0107i mo\u017eete odmah da dodate malo vode). Kada provri, dodajte 400 ml vode, posolite sos i dodajte alevu papriku i biber po ukusu. Poklopite \u0161erpu i ostavite na tihoj vatri da se kr\u010dka. Po potrebi, dodajte jo\u0161 malo vode, zavisno od \u017eeljene gustine sosa. Na kraju, pospite seckanim per\u0161unom.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
        \n
        \n
        \n
        \n
        \"\u0107ufte\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
        \n
        \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
        \n