Lazanje su jedno od najomiljenijih jela širom sveta, sa svojom bogatom kombinacijom slojeva koji pružaju savršenu harmoniju ukusa. Priprema ovog tradicionalnog italijanskog jela može delovati kao izazov, ali uz naš jednostavan recept, svako može stvoriti savršeno ukusne lazanje kod kuće. Sa svežim sastojcima i pažljivo pripremljenim sosovima, ove lazanje će sigurno postati omiljeni obrok u vašoj kuhinji.
Sastojci:
- Lazanje (najbolje sveže pakovane)
- 80g putera
- 4 kašike brašna
- 800ml mleka
- So i začini po želji
- 200g kačkavalja
- Srednja glavica luka
- 500 – 600g mlevenog mesa
- Oko 500ml paradajz sosa Mutti Passata di pomodoro i 200gr Barilla Basilico
- Ulje, so, peršun i biber
- Mocarela (ili drugi sir koji se lepo topi) i parmezan za posipanje
Priprema:
- Na malo ulja propržite sitno iseckanu glavicu crnog luka. Dodajte mleveno meso i paradajz sos, te kuvajte sos oko 20 minuta na umerenoj temperaturi. Posolite, začinite peršunom i ostavite poklopljeno po strani.
- Na slaboj temperaturi ringle, zagrejte puter u posudi. Dodajte brašno i kratko propržite. Nalijte mleko i mešajte dok se bešamel sos ne zgusne. Posolite, začinite po želji, i odmah umešajte narendani kačkavalj.
Postupak ređanja:
- Na dno posude rasporedite prvo malo crvenog sosa.
- Složite sloj lazanja.
- Prelijte slojem bešamela.
- Dodajte još malo crvenog sosa.
- Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke, završavajući sa slojem bešamela.
Pečenje:
- Pecite lazanje na 200 stepeni najmanje 45 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđe boje.
- Pri kraju pečenja, rasporedite mocarelu preko svega i ostavite da se otopi u isključenoj rerni.
- Poslužite sa posipanim parmezanom.
Uživajte u svakom zalogaju ovih aromatičnih i sočnih lazanja, koje su lako pripremljene uz naš recept! Srećno kuvanje!
💫
24/02/2024
Najukusnije lazanje ikada 💫💫💫
